演员: 张锡镐
上映时间:2021-10-21(美国)
更新时间: 10-26 23:16
资源状态: 可播放
美食次世代 第一季原名:The Next Thing You Eat Season 1,
Explores the future of food from chef David Chang.
The visualisation of Dave Chang Show. The futuristic Ugly Delicious.
以为是讲吃的,然后发现谈的是科技和人的平衡,以及delivery 所带来的问题
感觉像ugly delicious未来篇,没什么惊喜但可以了解一下食品届的新风向
在飞机上看了几集,回头发现小破站也能看。Dave的纪录片和其他美国人拍的食物纪录片最不同的点就在于,他是真的关心吃的并为吃的感动,而其他美国人说着拍食物实际上都是在为一些意识形态所*务。
有个人风格的饮食纪录片才有意义。EP1:机器人制作食物?连锁和标准化不会成为唯一但占比会越来越大,机器做的披萨的确没法与那不勒斯的比,但果腹够了。EP2,与其人造肉,不如把我们现在的植物蛋白变得更可口。EP4美国人居然胆敢吐槽天朝早餐,居然胆敢把美式咖啡放上电视,被工业**了啊啊啊。
DC: always interested, always present|Candace Parker居然说在中国喝不到咖啡哈哈哈广州不行,welcome to Shanghai XD
2021-11-05 挑着看必看e05(寿司)与e03(餐馆业); (s01e03)中等消费的餐馆关停商业铺面转向民宅及其外卖;(s01e05)***, 韩统一集团/美寿司鱼货供应商'真世'集团; 贯穿 e02, e05, e06: 要让全世界人未来都能吃上肉(畜/禽/鱼), 养殖做不到, 培养皿生长才做得到, 从动物取肉吃将是奢侈消费;
方向还挺新颖,属于我等俗人没考虑过的。但lab meat, lab veggies这些现在看概念还是太超前了……
没有ugly delicious好看,但主题应该是他喜欢的
COVID后关于食物、关于餐饮行业的self reckoning,在对自己投资的公司的科技进行直播带货之余,Chang对于未来最坚定的乐观主义依然落脚在,美食的迭代创新来自于全球文化的碰撞与融合。
迷失在超市 2022-07-12
The visualisation of Dave Chang Show. The futuristic Ugly Delicious.
假装在伦敦 2022-01-24
以为是讲吃的,然后发现谈的是科技和人的平衡,以及delivery 所带来的问题
颠簸三文鱼 2021-10-25
感觉像ugly delicious未来篇,没什么惊喜但可以了解一下食品届的新风向
黑川铃子的堂嫂 2022-03-21
在飞机上看了几集,回头发现小破站也能看。Dave的纪录片和其他美国人拍的食物纪录片最不同的点就在于,他是真的关心吃的并为吃的感动,而其他美国人说着拍食物实际上都是在为一些意识形态所*务。
skywalkerb 2021-10-26
有个人风格的饮食纪录片才有意义。EP1:机器人制作食物?连锁和标准化不会成为唯一但占比会越来越大,机器做的披萨的确没法与那不勒斯的比,但果腹够了。EP2,与其人造肉,不如把我们现在的植物蛋白变得更可口。EP4美国人居然胆敢吐槽天朝早餐,居然胆敢把美式咖啡放上电视,被工业**了啊啊啊。
约兰达 2022-01-22
DC: always interested, always present|Candace Parker居然说在中国喝不到咖啡哈哈哈广州不行,welcome to Shanghai XD
和总结有四裹人 2021-11-06
2021-11-05 挑着看必看e05(寿司)与e03(餐馆业); (s01e03)中等消费的餐馆关停商业铺面转向民宅及其外卖;(s01e05)***, 韩统一集团/美寿司鱼货供应商'真世'集团; 贯穿 e02, e05, e06: 要让全世界人未来都能吃上肉(畜/禽/鱼), 养殖做不到, 培养皿生长才做得到, 从动物取肉吃将是奢侈消费;
马丘比丘皮卡丘 2022-07-14
方向还挺新颖,属于我等俗人没考虑过的。但lab meat, lab veggies这些现在看概念还是太超前了……
愿无岁月可回头 2022-01-07
没有ugly delicious好看,但主题应该是他喜欢的
你来人间一趟 2021-12-13
COVID后关于食物、关于餐饮行业的self reckoning,在对自己投资的公司的科技进行直播带货之余,Chang对于未来最坚定的乐观主义依然落脚在,美食的迭代创新来自于全球文化的碰撞与融合。